Velouté de chou- fleur
Ingrédients :
1 chou-fleur
2 pommes de
terre
750 ml d'eau
Crème
fraiche
Poivre et
sel
Détailler le
chou-fleur.
Mettre dans
une casserole, le chou-fleur découpé ("en fleurs"), les pommes de
terre, le bouillon cube, 750 ml d'eau, et le sel.
Faire cuire
jusqu'à ce que le tout soit cuit (piquer avec un couteau, qui doit rentrer
facilement).
Mixer le
tout avec la crème fraîche.
Assaisonner
avec du sel et du poivre.
Bon
appétit !
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